12 April 2014

Soto Cak Har : Soto dengan Bonus Semangkok Balungan Ayam


Pagi - pagi paling enak sarapan apa ya ? biasa sih orang - orang di jawa timur paling suka sarapan bubur ayam atau pecel, saya juga seperti itu. Tetapi jika sudah bosan ada alternatif lain untuk sarapan, yaitu soto ayam, sudah menjadi budaya kalau makan soto itu ya di pagi hari sama seperti pecel. Nah karena saya tinggal di daerah sekitar ITS, maka saya cari soto yang terkenal di daerah sekitar sini, ternyata soto yang terkenal disini tidak jauh - jauh dari ITS, letaknya ada di jalan arif rahman hakim, dekat dengan surabaya convention hall, nama soto itu adalah soto Cak Har. Meskipun sudah terkenal tetapi tempatnya masih seperti saat pertama berdiri sepertinya, mereka tetap menjaga ciri khas warungnya. Tidak heran ketika sudah jam makan jalan di depan soto Cak Har ini akan macet karena mobil - mobil pengunjung berjejeran di pinggir jalan karena tempat parkir yang tidak mencukupi.



Saya berkunjung kesini sekitar pukul 10 pagi, bukan jam sarapan sih, tapi bagi kami anak ITS sudah bisa makan jam segini saja sudah bersyukur. Karena ini merupakan warung soto, yang disediakan adalah soto tentunya. Tetapi saat soto datang pelayan warung juga membawa satu mangkok yang berisi ayam potong yang telah di potong - potong dan udah direbus, sepertinya ini sisa - sisa potongan ayam yang sudah tidak dipakai, saya tidak tahu ini cara makannya itu dicampur dengan soto atau dimakan sendiri sebagai makanan penutup, sepertinya terserah pembeli dan ini gratis. Sebenarnya soto cak har ini sudah membuka cabang di jalan MERR dengan tempat yang jauh lebih besar, saya sudah beberapa kali kesana, tetapi karena saya ingin mengetahui asal usul tempat yang lama, jadinya saya pergi ke tempat lama disini.


Soto ayam cak har ini tidak pernah sepi baik di tempat lama maupun di tempat baru, dari pagi sampai tengah malam selalu penuh dengan pembeli, tetapi jika pembeli tidak terlalu banyak soto ini akan dihidangkan dengan sangat cepat, mengalahkan restoran cepat saji bahkan. Kita bisa mendapatkan seporsi soto ayam dengan harga 14 ribu rupiah dan teh hangat dengan harga 3 ribu rupiah. Ohya, soto yang disediakan disini hanyalah soto ayam, jadi bagi kamu - kamu yang mencari soto daging sapi tidak ada disini. Hal unik yang membuat soto ini enak adalah pilihan daging ayam yang kita mau bisa sesuka hati, kita bisa meminta bagian apa saja dari ayam, semua ada. Selain itu kuah yang ada di soto ini menggunakan santan dan dicampur koya sehingga rasanya lebih enak. Sudah menbaca kelezatan dari soto ayam cak har ini tidak lengkap jika tidak mencicipinya langsung, so selamat mencoba !
Read more!

08 April 2014

Kukus : Olahan Nasi yang Dikukus dengan Berbagai Rasa


Oke, wisata kuliner kali ini akan mengunjungi tetangga dari Gotri, kayaknya pemilik dari kedua tempat ini sama karena konsep restorannya mirip. Nama tempat makan ini adalah Kukus Resto, letaknya ada di jalan Ngagel Madya, tidak jauh dari Gotri. Jika di Gotri makanan khasnya adalah nasi bakar, kalau disini makanannya adalah nasi kukus. Buat yang udah pernah ke Gotri, ketika melihat menu makanan disini pasti akan langsung teringat akan Gotri, karena cara memilih makanannya sama, tetapi karena mereka saling mendukung dan tidak bersaing, maka tidak ada makanan yang sama diantara 2 tempat ini, cerdik sekali. Berbeda dengan Gotri yang ada di jalan yang agak sepi, kukus terletak di jalan yang ramai, tetapi hanya terpaut 1 belokan saja dari Gotri. Ketika melihat ke dalam restorannya, maka penataannya pun sama seperti Gotri, perbedannya hanya pada lantai, jika Gotri lantai keramik kalau disini lantai semen.



Bahasan pertama adalah tentang makanan yang disediakan. Seperti yang telah ditulis di paragraf pertama bahwa cara memilih makanan disini sama seperti di Gotri, tetapi jika di Gotri adalah nasi putih biasa maka disini adalah nasi kukus, tanpa lauk pun nasinya sudah berasa. Selain itu juga ada berbagai olahan mie, mulai dari bihun sampai ramen, lalu ada chessy baked rice dengan berbagai tingkat kepedasan dan olahan, serta makanan ringan yang disebut ropang. Untuk minuman tidak berbeda jauh dengan Gotri yaitu ada berbagai es dan juice. Salah satu indikator tempat itu nyaman adalah kecepatan penyajian, disini kita tidak perlu menunggu lama untuk mendapatkan makanan yang kita pesan dan kalau disini minuman akan disediakan terlebih dahulu, sepertinya sudah ada standar seperti itu. Selain menerima makan di tempat, kita juga bisa untuk delivery dengan menghubungi nomor telepon (031) 5031789.




Harga yang ditawarkan di Kukus ini sama persis seperti di Gotri, perbedaan harga tergantung dari lauk apa yang dipilih, untuk rasa apa tidak berpengaruh terhadap harga. Cukup dengan 12 ribu kita bisa makan nasi ayam berbagai bumbu, tidak jauh dengan tempat - tempat lain, tentunya Kukus datang dengan rasa yang berbeda. Satu hal yang membuat saya heran adalah ada 27 macam rasa yang disediakan untuk nasi kukus ini, saya membayangkan di dapur ada berbagai macam bumbu yang disediakan. Hal unik lain adalah wadah tempat makan bukanlah piring seperti yang ada di tempat lain, melainkan semacam mangkuk yang mempunyai penutup, entah apa namanya. Dengan makanan yang beragam dan rasa yang tentu saja tidak ada di tempat lain, tempat ini wajib dicoba, so selamat mencoba !
Read more!
badge