01 Januari 2015

Sate Itjap: Salah Satu Sate Paling Enak di Padang


Saya berasal dari daerah Jawa Timur, dan kalau mendengar kata Padang yang saya bayangkan langsung nasi padang karena memang banyak sekali penjual nasi padang disini mulai dari warung kecil sampai restoran besar. Nah, ketika saya berkunjung ke Jakarta ternyata kuliner dari Padang tidak hanya nasi padang aja, di Jakarta ada banyak penjual sate Padang dengan gerobaknya yang unik itu, biasanya membentuk seperti kapal laut, tetapi saya belum sempat mencoba sate padang saat itu. Nah, kunjungan saya ke Padang kali ini tidak saya lewatkan untuk mencoba sate padang langsung ditempatnya berasal. Nah, sate yang saya coba kali ini adalah sate padang, di sumatera barat ada beberapa jenis sate, yaitu sate padang, sate padang panjang, dan sate padang pariaman, ketiga sate ini memiliki kuah sate yang berbeda - beda sehingga jika sempat harus mencoba semua varian sate di Sumatera Barat ini.






Saat saya datang suasana cukup ramai, saya menebak bakalan lama satenya datang ke meja. Ternyata dugaan saya salah, tidak sampai 5 menit pesanan kami sudah datang, mungkin karena sudah disiapkan sejak awal karena memang setiap hari ramai dikunjungi sehingga sudah biasa mendapatkan order yang cukup banyak. Nah, saat datang saya pun takjub karena sate nya benar - benar berbeda dengan sate yang ada di tempat saya tinggal. Sate disini disiram oleh kuah kacang yang terbuat dari berbagai rempah dan cabai sehingga rasanya pun gurih dan pedas. Nah, sate padang sendiri menggunakan daging sapi, seperti sate ondemohen di Surabaya, bedanya kalau di Surabaya ditaburi klopo, kalau disini kuah saja. Biasanya sate di tempat saya tinggal menggunakan lontong sebagai pelengkap, di sate Itjap juga tidak berbeda juga menggunakan lontong, tetapi lontongnya seperti ketupat sehingga sedikit berbeda. Sate Itjap juga dilengkapi dengan bawang goreng di atasnya yang menambah citarasa sate ini. Jika anda tidak terlalu suka pedas jangan tambahkan sambal lagi karena secara default sajian ini sudah pedas. Harga yang ditawarkan sekitar 20 ribu rupiah.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

badge