09 April 2016

Anjungan Indah: Mencoba Makanan Khas Bontang di Atas Laut


Malam minggu pertama saya di Bontang dihabiskan dengan mencoba kuliner Bontang di daerah wisata. Bontang memiliki kampung atas air yang bernama Bontang Kuala (akan saya tulis artikelnya setelah ini), disini selain ada perkampungan penduduk juga ada beberapa rumah makan yang berada di atas laut. Hasil rekomendasi teman saya mengantarkan kami ke rumah makan Anjungan Indah yang bisa ditempuh dengan motor lurus terus saja dari gapura selamat datang sampai menemukan rumah makan yang dihiasi oleh lampu berwarna warni. Tujuan saya datang kesini ingin mencoba makanan khas dari Bontang yaitu sambal gami dan biasanya dipadukan dengan ikan bawis, muncullah nama gami bawis sebagai menu andalan di restoran seafood seantero kota Bontang. Selain memesan gami bawis, kami juga memesan ikan ikan bakar baronang yang katanya juga enak. Setelah memesan makanan kami pun memesan minuman, seperti biasa untuk menambah berat badan saya memesan jus alpukat.











Kami memilih duduk di semacam gazebo agar bisa duduk lesehan dan langsung melihat lautan lepas. Sembari menunggu pengunjung bisa juga foto - foto di kursi yang disediakan dan berlatar belakang cahaya lampu dari jembatan restoran sebelah, cukup bagus menurut saya. Setelah makanan datang saya langsung melihat gami bawis, penasaran seperti apa sih gami bawis itu. Ternyata gami bawis dihidangkan di atas cobek yang sangat panas hingga terdengar suara - suara seperti steak baru saja dihidangkan, sama saja. Ikan bawis ternyata kecil, maka dari itu satu porsi diberi 2 ekor ikan. Bau dari gami bawis sendiri sudah menggugah selera, dari tampilannya sudah ada potongan bawang yang emang membuat bau menjadi lebih sedap. Setelah gejolak panas dalam cobek gami bawis mereda, saya pun mulai mengambil ikan beserta sambal yang menjadi satu karena dipanaskan dalam waktu yang sama. Setelah mencicipi saya menjadi faham mengapa makanan ini terkenal, sambalnya emang enak banget, sama sekali tidak pedas tetapi sangat sedap dan legit. Ikan bawisnya juga enak, apalagi durinya besar - besar sehingga mudah dipisahkan dari dagingnya. Rupanya sambal gami ini menjadi komponen utama yang membuat makanan ini terkenal. Lanjut makan ikan bakar baronang pun juga enak, sambalnya memakai sambal mentah yang rasanya agak unik, jadi ada rasa pedas yang nendang juga dipadu dengan sedikit kecut manis dari jeruk. Harga yang ditawarkan menurut saya standar restoran seafood, gami bawis dijual dengan harga 30 ribu, jus alpukat harganya 15 ribu, wajib dikunjungi nih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

badge