16 Februari 2019

Bakso Boedjangan: Bakso Naik Level dengan Banyak Varian


Wisata kuliner saya kali ini akan mengunjungi sebuah restoran yang sedang naik daun di beberapa kota besar di Indonesia. Restoran ini satu naungan dengan Warunk Upnormal yang sudah tidak perlu diragukan lagi karamaiannya. Tidak berbeda jauh dengan Warunk Upnormal yang mengusung kuliner pinggir jalan ke level yang lebih tinggi, Bakso Boedjangan juga mengusung kuliner bakso yang identik dengan penjual pinggir jalan menjadi sebuah restoran kekinian. Saya berkesempatan mencoba Bakso Boedjangan yang ada di Surabaya, tepatnya di jalan Dharmahusada Indah nomor 4, ini merupakan cabang terbaru yang ada di Surabaya setelah sebelumnya sudah berdiri di jalan Manyar dan jalan Raya Kupang Indah. Tempat parkir yang luas memudahkan pengunjung untuk mencari parkir dan begitu masuk ke area restoran nuansanya tidak seperti warung bakso pada umumnya. Area yang sangat luas tertata rapi, dingin, dan sangat bersih menyambut pengunjung yang datang.









Sebenarnya banyak tempat makan bakso yang sudah naik level menjadi sekelas restoran, tetapi sejauh yang saya tau tidak terlalu kekinian dan kalaupun bersih dan dingin harganya sangat mahal. Bakso Boedjangan juga mempunyai website, bakso mana coba yang punya website dan media sosial. Nah disini ditawarkan banyak sekali macam bakso dan kuah yang bisa kita pilih secara langsung, jadi mekanisme pemesanannya seperti di Marugame Udon atau di kantin - kantin prasmanan, membawa nampan dan langsung memilih jenis bakso apa yang kita inginkan. Ada bakso super besar yang bisa kita pilih, yaitu bakso super pedas, bakso super urat, bakso super mozarella, bakso super keju, bakso wagyu cincang, bakso cuanki, dan bakso - bakso kecil seperti biasa. Harga per bakso supernya beragam, dimulai dari 16 ribuan sampai 20 ribuan. Makan bakso tidak lengkap rasanya jika tidak ada tambahan - tambahan lain seperti gorengan dan siomay, disini juga dijual berbagai macam tambahan tersebut. Nah hal paling spesial yang ada disini adalah pilihan kuah, ada kuah pecel, kuah rawon, kuah taichan, dan kuah kaldu biasa. Pilihan minumannya pun sangat menggoda, apalagi ada es durian kelapa muda dan alpukat, perpaduan yang sempurna. Pilihan minuman lain juga ada es coklat dan lain sebagainya. Wajib dicoba.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

badge